За первые три месяца 2022 года российские производители молока и молочной продукции нарастили объемы производства. Так, выпуск молока по сравнению с аналогичным периодом 2021 года увеличился на 4% - до 1,5 млн тонн, сливочного масла — на 11,1% (70,3 тыс. тонн), а сыров — на 5,9% (149,7 тыс. тонн).
Поддержанию положительной динамики в перерабатывающем секторе способствует прирост производства молока в животноводстве. За первые три месяца 2022 года оно составило 4,6 млн тонн, что на 3,4% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В апреле рост производства молока продолжился. По данным Министерства сельского хозяйства, суточный объём реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 52,72 тыс. тонн, что на 3,3% (1,68 тыс. тонн) больше показателя за аналогичный период прошлого года.
